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2009
0414
Tue

ピンチはチャンス

かぞくC:0| 17:01| TOP
ちょっと前のことになりますが、3月末の1週間
お友達とタッグを組んで
お引越しする方々2家族分を含めた夕食をつくる、
ということをしました。

今までの転勤のときお食事に呼んでいただいたり、
体調が悪いときに差し入れをしてもらったり
助けていただくことは多かったのですが
逆のことは転勤族人生で初めて263
しかも、手料理をひとさまに振舞うなんて
料理に自信のない私には…351

しか~し!
これは、おもてなしを学ぶチャンス!
仲のよいお友達や、子供相手なら
それほど気張らずにできるかも?と
私がおつくりしたのは3日分だけですが
お勉強させてもらいました。

で、思ったこと
「同じもの大量より、種類が多いほうがよさそう」

おにぎりでも、いろんな味があった方が飽きないし
メイン料理も、小さ目をたくさん作ったほうが
食べるときも食べやすいし調節がききます。

ある日のメインはお好み焼きだったけど、
おにぎり、おいなりさん、おかずちょこちょこ、フルーツとデザート
ひとつひとつは一家族分くらいでも、2~3種類ずつあれば、
みんな楽しく満腹になれました。

いきなりたくさん作る、と思うと
材料の手配も味付けも悩むけど、
いつもの量で作ればよいのなら、迷わずできるから
私もいつものおかずを一種類多めに作る作戦にしました。

そして帰りには、お友達が作ったお料理を少しおすそ分けしてもらって
何種類か集めれば、「パパの夕ごはん」も完成319

持ち寄りの楽しさを発見した1週間でしたよん。


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